材料
卵 4個
砂糖 80g
サラダ油 60g
水 40ml
みかんベース 60g
小麦粉 80g
卵は黄身と白身に分けて。
砂糖 白身 2／3 黄身１／３ぐらいに分けて泡だてます
ミキサーは偉大✨✨
白身泡だてた後、黄身もミキサーで泡立てて
ホイッパーに持ち替え、
水（オレンジジュースがあればさらに美味しくなります）油 オレンジベース（なければママレードでもオッケー）をしっかり混ぜてから振るった小麦粉を投入します
ここではしっかり、ぐるぐる混ぜてー。
白身の半分入れてここでもしっかり混ぜ合わせて
残していた白身側に今まで混ぜた物を入れて
次はさっくり混ぜて合わせます。
白身を２段に分けて混ぜ合わせているので 混ぜやすいけれど、ここはさっくり しつこくまぜまぜしてはいけません！
ヘルシオオーブンにはシフォンケーキ モードがあるので、ヘルシオオーブンの人はぜひそのモードを使って下さい。
普通にオーブンで焼くより いい感じに出来ます。
オーブン設定は180℃
17cm型で30分
20cm型で40分
ヘルシオオーブンでは17cm型も20cm型も50分かかりますが、生焼けややけ過ぎの心配もなく、完璧✨に出来ます。お試しあれ！
生クリームとみかんベース ミントで飾り付け。
好評でしたよー💕
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